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味の素株式会社

情報確認日2026/06/11

募集ポジション	分析技術担当
勤務地	三重県
仕事内容	原薬（API）のGMP生産における品質管理のリーダーとして以下業務を担当いただきます・ICH Q2に基づいた分析法バリデーションの計画書の作成、データ取得、報告書の作成・分析法の技術移転の計画書の作成、データ取得、報告書の作成・ICH Q14に基づいた試験法開発と確立
応募資格	1：医薬品GMPの品質管理業務経験 2：薬品の開発におけるCMCでの分析業務経験（試験法開発、分析法バリデーション、分析法の技術移転、申請業務など） ※1、2いずれも5年以上の実務経験を必須とします
年収	750万円～900万円
雇用形態	正社員
企業について	【概要・特徴】 ■創業110年以上、東証プライム上場の調味料・食品メーカー。世界トップのアミノ酸メーカーとして、食品・アミノ酸・医薬の3つの分野で幅広い事業をグローバルに展開。世界24の国・地域に工場を展開し、世界で製品を提供しています。【事業展開】 ■食品分野では、「味の素」「ほんだし」「Cook Do」「クノールカップスープ」など、多数の強力ブランドを有しています。 ■アミノ酸分野では、「うま味成分」であるアミノ酸の一種、グルタミン酸を発見して以来、アミノ酸技術の研鑽を続けながら事業を多角化。同社の起源となった分野であるアミノ酸は、生産技術や用途開発技術において世界のリーディングカンパニーとしての地位を確立してきました。アミノ酸含有食品「アミノバイタル」をはじめ、数多くの成果をあげています。 ■医薬分野では、栄養透析、糖尿病治療薬、血圧降下薬、骨粗鬆症用薬など、アミノ酸開発技術をベースとして高付加価値の製品を開発。ストロングニッチとして医療界でなくてはならない存在となっています。【研究開発】 ■味の素グループの研究開発要員は1956年に約100名でスタートしました。以降、事業の成長とともに1，000人規模に発展。「技術が先導する食品企業」と言われており、近年は1，700人以上の体制となっています。ロシアにアミノ酸発酵の研究所を設けているほか、医薬品の日米欧3極開発体制を構築しています。
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